第120章 当差

雕花铜炉蒸腾的暖意里,西人刚在铺着云锦桌布的紫檀长案前落座,身着青布短打的小禄子便弓着背,指挥奴才们鱼贯而入。

鎏金托盘上,蟹粉汤包的褶皱裹着琥珀色汤汁,轻晃间似要溢出;翡翠般的碧梗粥浮着嫩黄鸡丝,撒上的松露碎在烛火下泛着油亮光泽;蜜汁火方被切成规整的方块,表层浇着琥珀色的糖汁,边缘还点缀着新鲜的玫瑰花瓣。

紧接着,嵌着银丝的珐琅彩碗里,盛着炖得乳白的雪蛤银耳羹,枸杞在汤汁中沉沉浮浮;八寸见方的汉白玉盘托着琉璃八宝饭,糯米染成七色,裹着蜜饯果脯,顶端还插着金丝缠就的海棠花。

另有水晶肴肉晶莹剔透,薄如蝉翼的肉片间夹着琥珀色的肉冻;现烤的脆皮乳鸽表皮泛着油亮的焦糖色,香气混着芝麻的焦香扑面而来。

胡守礼刚撩起衣角,捧着鎏金酒壶要上前斟酒,却见赵顺安指尖轻叩桌案,玄色蟒袍袖口滑落时露出半截刻着螭纹的玉扳指。

"都退下,没叫人不必进来。"

话音落时,殿门吱呀闭合,廊下的宫灯在雪地上投出摇晃的光影,将满桌珍馐笼进一片静谧的暖光中,唯有蟹粉汤包的热气仍在袅袅升腾。

苏念初雪白的指尖己勾住鎏金酒壶,琥珀色的琼浆在壶身流转,映得她腕间羊脂玉镯泛起温润的光晕。

她眨了眨杏眼,唇角梨涡深深:"阿玛难得歇着,就尝一小口嘛?"

尾音轻扬,将嵌着银丝缠枝纹的酒盏推到赵顺安面前,"这可是新贡的江南竹叶青,听说连御膳房都只分到两坛呢!"

赵顺安望着女儿发间晃动的珍珠步摇,眼角眉梢浸着融融暖意。

他屈指弹了弹她鼻尖,玄色蟒袍袖口垂下的东珠轻晃:"小狐狸,想灌阿玛酒还找由头?"

指尖抚过盏沿錾刻的云纹,语气却柔得能滴出水,"晚上再喝如何,晚上咱们回府再热闹热闹。"

苏念初眉眼弯弯,白玉般的手指灵巧地夹起一只表皮泛着焦糖色油光的脆皮乳鸽,轻轻放在苏若璃面前的珐琅彩碟中。

乳鸽表皮在烛光下晶莹透亮,还滋滋冒着热气,"额娘快尝尝!"她晃了晃发间的珊瑚珠钗,语气里满是期待,"这个皮脆肉嫩,骨头里都透着香料的香味呢!"

苏若璃唇角噙着笑,银箸轻巧地撕下乳鸽腿上最鲜嫩的一块肉。

齿间传来脆皮碎裂的轻响,滚烫的肉汁裹着秘制香料在舌尖散开,她不禁微微眯起眼,抬手用帕子轻点嘴角:"这火候当真绝妙,皮酥得能听见声响,肉却嫩得化在嘴里。"

她望向赵顺安,凤目含着探究,"不似御膳房的手法,倒像是江南哪位名厨的手艺?"

赵景琰放下象牙箸,玄色锦袍袖口掠过青瓷碗盏,指尖无意识着腰间玉佩:"回额娘的话,"他抬眸望向苏念初,目光温和如春水,"初儿上月总嚷着嘴里没滋味,儿臣想着御膳房菜式固定,便让两广总督寻了两名擅做淮扬、广府菜的厨子送进宫来。"

他转头看向苏念初泛红的脸颊,笑意漫上眼角,"如今在咸安宫小厨房当差,若额娘喜欢,儿臣即刻安排他们去伺候额娘。"